Teewurst Rügenwalder Art selber machen - Wurst selber machen - Opa Jochen´s Rezept

Herstellung einer groben Teewurst nach Rügenwalder Art. Besucht uns bei: Website: Instagram: Facebook: Rezeptur: 60% Schweinebauch 40% Rückenspeck Gewürze pro kg 26g Nitritpökelsalz 4g Pfeffer 2g Ingwer 1g Koriander 1g Kardamom 2g Paprika edelsüß 0,5g Chili 1g Ascorbinsäure 5g Zucker Logo Sound: user: robcro6010 Music: