Шакшука

- помидоры 4 шт - перец 2 шт - лук 1/2 шт - чеснок 3 зуб - яйцо 3 шт - смесь овощей и пряностей 2 ч/л - томатная паста 1 ч/л - соль по вкусу - петрушка для украшения - масло растительное для жарки ________ * на помидорах сделать крестообразные надрезы и залить кипятком, через 2-3 мин достать и очистить от кожицы * лук обжарить с чесноком, добавить очищенные помидоры, перец, томатную пасту, Ароматную смесь, соль, все перемешать и потушить 3-5 мин * сделать лунки для яиц и разбить в них яйца, накрыть крышкой и готовить пока белок не схватится, желток в идеале оставить жидким * готовую шакшуку украсить петрушкой