Видео от НЯМКИ. Морковная запеканка

• 4 яйца • 5 ст. л. пшеничной муки • 1 луковица • 5 ст. л. подсолнечного масла • соль по вкусу • 0,5 стак. молока • 100 г шампиньонов • 2 моркови • 20 г панировочных сухарей • черный молотый перец по вкусу ⠀ 1. В подсоленной воде отварите крупно нарезанные грибы . ⠀2. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности. ⠀3. Нарежьте морковь пластинками и добавьте к луку. Туда же отправьте сваренные грибы. Всё тщательно перемешайте и жарьте в течение нескольких минут. Поперчите и посолите всё по вкусу. ⠀4. Смешайте в отдельной емкости молоко , яйца 🥚 и пшеничную муку. Замесите жидкое тесто. ⠀5. Возьмите форму для запекания. Смажьте ее небольшим количеством масла и посыпьте панировочными сухарями. ⠀6. Сначала выложите на дно формы половину массы из грибов и моркови. Залейте ее половиной жидкого теста. Сверху на тесто выложите вторую часть грибной массы и снова залейте всё оставшимся тестом . 7. температура 200 °С