ДОМАШНИЙ ХЛЕБ ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА | РЕЦЕПТ НЕЖНОГО СЛИВОЧНОГО ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ и на опаре

С этого рецепта можно начать выпечку хлеба, так как тесто на французскую булку очень податливое. Можете испечь его также и на опаре, рецепт в этом видео ✨ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА✨ Мука (пшеничная высший сорт, белок - 10%) - 500 г Вода - 300 г Закваска пшеничная - 100 г Сахар (мед) - 20 г Соль - 8 г Масло сливочное - 30 г (топленое - 20 г) ✅Опара (если нет закваски). Из этого ⤴️объема ингредиентов берем: Вода - 50 г Мука - 75 г Сахар (мед) - чайная ложка Плюс 2 г сухих дрожжей, либо 6 г пресованных Выпекать под колпаком, разогретом до 240 градусов - 10 минут. Затем открываем, уменьшаем температуру до 180 градусов и печем еще 20-30 минут. Приятного аппетита #французскаябулка Настя Лосева в TELEGRAM ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ДОМАШНИЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ТОЛЬКО ИЗ ТАКОГО ТЕСТА https://youtu.