Пицца на закваске | Тесто на закваске для пиццы

Готовим пиццу с тестом на закваске! Один из моих фаворитов среди всех видов пицц! Получается невероятная воздушная, легкая текстура и хрустящая корочка на поверхности! Настоятельно рекомендую сделать и вам! Погнали! Мои Социальные Сети: Instagram: TikTok: FaceBook: Music by ES_Shades of Purple - Gregory David 00:00 - Вступление 00:30 - Про ингредиенты на тесто 01:25 - Про замес теста 02:25 - Про хранение и ферментацию теста 03:30 - Про соус 04:05 - Про формование, условия запекания пиццы 05:10 - Пицца готова 05:45 - Выводы и заключение Тесто: Мука пшеничная - 500 гр Вода - 350 гр (70%) Закваска - 70 гр Соль - 12 гр #тесто для пиццы #пицца #Пиццаназакваске #pizza #sourdoughpizza #пиццарецепт