Свиные отбивные в духовке под сливочным соусом

Сочные свиные отбивные в духовке под сливочным соусом с грибами. Ингредиенты: свиные стейки - 1 кг растительное масло - 4 ст.л соль - 1 ч.л перец ч/м - 1/2 ч.л молотый кориандр - 1/4 ч.л сушеный чеснок - 1 ч.л копченая паприка - 1 ст.л яйцо - 2 шт мука - 100 гр панировочные сухари - 100 гр соус: сливки 20% - 500 мл дижонская горчица - 1 ст.л соль - 1/2 ч.л растительное масло для жарки 1. Смешайте масло, соль, перец, кориандр, паприку и чеснок 2. Стейки отбейте с двух сторон 3. Смажьте маринадом с двух сторон и оставьте на 1 час 4. Смешайте сливки, горчицу и соль 5. Грибы нарежьте пластинками 6. На сковороде разогрейте растительное масло 7. Мясо обваляйте в муке, затем в яйце и панировочных сухарях 8. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны 9. Выложите мясо в форму 10. Добавьте грибы и залейте соусом 11. Накройте фольгой 12. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 60-80 минут Приятного аппетита! Так же вы можете посмотреть рецепты из плейлистов: 1) Блюда из мяса и птицы, вторые блюда и гарниры: 2) Блюда из овощей: 3) Сладкая выпечка, десерты: Music by Angela Predhomme - Life Is Gonna Be Great! -