Магия вкуса

Чуду с мясом 🔥 Друзья, как показала викторина, вы хорошо знаете, что такое чуду. Это лепешки, которые жарятся на сухой сковороде, а затем смазываются сливочным маслом. Вкуснятина! Сегодня для вас два рецепта: первый с мясом, второй будет с творогом и зеленым луком. 🌾Мука 700гр. 🚰Вода 2 стакана 🧂Соль 1 ч/л 🌻Растительное масло 3 ст/л Для начинки: 🥩Фарш 1кг. 🧅Лук 1шт. 🧅Зелень 1 пучок 🧂Соль, перец, зира 🚰Воды 100мл 🔘Добавить в просеянную муку воду, соль, масло и замесить средне мягкое тесто. Накрыть салфеткой и дать отдохнуть. 🔘Для начинки к фаршу добавить мелко рубленную зелень и мелко рубленный лук, также можно измельчить лук блендером, влить 100мл воды, добавить специи и всё перемешать. 🔘Тесто раскатать в тонкий пласт на одну сторону выложить начинку, накрыть оставшимся тестом, прищипываем пальцами края и срезаем лишнее тесто. 🔘Жарим на среднем огне с двух сторон. 🔘Как только переложили на тарелку сразу же смазать маслом, накрыть крышкой готовые чуду, чтоб не остывали. 😋 ➖➖➖➖➖ Магия вкуса✍️