Rozhovor se Zdeňkem Pohlreichem o současné situaci v gastronomii i ve společnosti

„Je to pro ČR první velká lekce z kapitalismu… Je to trest za to, jak naivní, hloupí jsme byli a jak jsme zlenivěli. My už jsme byli líní i někoho podezírat, že to s náma někdo možná nemyslí úplně nejlíp,“ říká v rozhovoru šéfkuchař a podnikatel Zdeněk Pohlreich. Řada lidí bude podle něj muset v současné krizi zavřít svoje podniky, a to nejen v gastronomii. V pomoc státu nedoufá a ani o ni nestojí. „Ať se do toho radši nepletou. Ať se postarají o to, aby se vyřešily příčiny toho stavu, ve kterém se nacházíme. To je jejich práce. Ne abychom tady stáli a oni nám velkoryse řekli, že nám z našich peněz dají nějakou pomoc… Ať si ji s prominutím strčej do p*dele a vůbec nás s tím neotravujou. Sed