МЯСНЫЕ ГНЁЗДА С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты: - Фарш - 800 гр(у меня индейка) - Яйца - 2 шт - Паприка - 1ч.л - Соль, перец по вкусу - Лук - 1шт - Грибы - 300гр - Сыр (любой твердый) - 150г -Растительное масло - 2 ст ложки (для жарки) - Сметана - 60гр - Зелень ⠀ Приготовление: 1.Грибы, лук нарезаем и обжариваем на растительном масле. 2.Замешиваем фарш, добавляем к нему яйца, соль, перец и паприку. 3.Формируем шарики и делаем углубления стаканом или рюмкой. 4.Грибы выкладываем на фарш. 5.Сверху смазываем сметаной, добавляем зелени и тертый сыр. 6.Отправляем на 25-30 минут в разогретую духовку при 180 градусах.