🌞🤗Испекли мы каравай. Вот такой вышинЫ, Вот такой нижинЫ, Вот такой ширинЫ, Вот такой ужинЫ.🤗

🌞Каравай-каравай, Кого хочешь выбирай! Каравай-каравай, Кого любишь выбирай! Пожалуй, каждому русскому человеку знакома фраза «Каравай, каравай, кого хочешь выбирай», однако далеко не всем известно, как именно появился вид хлеба, о котором идет речь в детском стишке, и почему он носит такое забавное название. 🌞Очень важный нюанс - по традиции замешивать тесто и печь должна женщина, которая долго и счастливо живет в браке, родившая здоровых детей. Считалось, что замешивая тесто и украшая каравай, она делится своим семейным счастьем. Если на помощь привлекались подруги, они тоже должны были славиться, как опытные хозяйки, любимые жены. Ни вдовы, ни разведенные, ни бездетные к свадебному караваю не допускались. Каравай пекли в форме солнца, оберега для молодой семьи. В середине выпекалось углубление для солонки. Считалось, что счастливый в браке человек передаст свою энергетику и зарядит на удачу.🌞 🌞Каравай СОЛНЦЕ🌞 — это популярное обрядовое хлебобулочное изделие восточных славян, которое в большинстве случаев подавали на свадебное торжество в качестве угощения для всех гостей. Традиция печь этот искусный хлеб была позаимствована славянами еще у египтян, которые изготавливали круглые изделия, символизирующие благополучие и достаток. 🌞Славяне в то время поклонялись языческим богам солнца — Ярило, Даждьбогу, Хорсу и Сварогу, поэтому и каравай выпекали в форме солнца, то есть круглым. В такой форме он также олицетворял достаток и процветание, потому и готовился каравай накануне праздников и важных событий. Ингредиенты: Молоко - 1 стакан (250 мл.) Вода - 1 стакан (250 мл.) Масло сливочное - 2 ст. л. (30 г.) Мука в/с - 5,5 стакана (665 г.) Дрожжи САФ-МОМЕНТ- 11 г Сахар - 1 ст. л. (15 г.) Соль - 1,5 ч. л. (6 г.) Кунжут 20 г.