ВЗБИТАЯ ВОЗДУШНАЯ КАРАМЕЛЬ 🔥 Наилучшая начинка в торты, пирожные ❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

⠀ Ингредиенты: ✅Сахар 200 г ✅Масло сливочное 50 г ✅Сливки 33% 300 мл ✅Соль 2 г ⠀ ✔Сахар аккуратно растопить в сотейнике с толстым дном ✔Влить горячие сливки и перемешивать. проварить 2 минуты. Убрать с огня. ✔Добавить сливочное масло и соль, хорошо перемешать. ✔Накрыв пленкой в контакт, охладить около часа и взбить примерно 5 минут. ✔Отправить в холодильник на 1 час и снова взбить. ⠀ И такую потрясающую карамель можно сразу же использовать в ваши десерты! Рецепт заслуживает ❤