Картофельная лепешка на сковороде без муки #Shorts

Предлагаю приготовить очень быстрый и простой ужин или завтрак из трех картошек. Рецепт картофельной лепешки (или пиццы) готовится на сковороде буквально за минуты. Внутри лепешка очень нежная и отлично пропекается. Мука не нужна абсолютно, продуктов используем минимум. Ингредиенты: • Картошка – 3 шт. • Яйца – 3 шт. • Сыр, ветчина, соль и специи – по вкусу • Кетчуп (можно добавить и майонез). Сырую картошку натереть и хорошо отжать сок, выложить на разогретую сковороду, распределить и немного «утрамбовать», посолить и жарить под крышкой примерно 5 минут на небольшом огне. Затем залить взбитыми яйцами, снова накрыть крышкой и тушить еще около 3-5 минут, чтобы яйца «схватились». Перевернуть лепешку на вторую сторону с помощью плоского блюда или крышки. Выдавить кетчуп (можно и майонез), выложить ветчину или любую колбасу, сыр (пластинки или тёртый), накрыть крышкой и тушить еще 3-4 минуты. Когда сыр расплавится – можно выключать.