Квашеная капуста. Лучший, простой рецепт без уксуса. Капуста просто

Спасибо подруге Светику за рецепт 💋 Теперь делаем с мужем капустку по банке в неделю каждую зиму! Оторваться невозможно! Ингредиенты: капуста - 2 кг.; морковь - 1 шт. (180 гр.); соль - 2 ст.л. (40-45 гр.); сахар - 3 ст.л. (50-60 гр.); питьевая вода. Ничего лишнего! Без уксуса! Спасибо за просмотр ! Приятного аппетита !