Пирог жyльен

Автор: elya_culinary Нам понадобится: - Тесто слоеное бездрожжевое 500г. - Сливочное масло 30г. - Шампиньоны 300 г ( 1 гриб для украшения) - Филе одной куриной грудки - Лук репчатый 1шт. - Молоко или сливки 200мл. - Сыр твёрдый 150г. - Соль, специи по вкусу - Яйца 2шт. - Желток для смазывания ⠀