Апельсиновый торт

Нежный, вкусный торт с апельсиновой ноткой. БЕЗ выпечки, БЕЗ яиц, БЕЗ желатина! Готовить очень легко, а результат вас порадует! Ингредиенты (18 см): Основа: Печенье - 150 гр Сливочное масло - 50 гр Крем 1: Молоко - 500 мл Кукурузный крахмал - 50 гр Сахар - 80 гр Ванильный сахар - 10 гр Творожный сыр - 30 гр Крем 2: Апельсиновый сок - 500 мл (5 шт) Кукурузный крахмал - 50 гр Сахар - 80 гр Сливочное масло - 20 гр Глазурь: Сливки от 33% - 150 гр Творожный сыр - 150 гр Сахарная пудра - 50 гр Приготовление: Приготовим основу. Печенье измельчаем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Кулинарное кольцо 18 см прокладываем ацетатной лентой и выкладываем на дно крошку, утрамбовываем стаканом. Убираем в холодильник. Выживаем сок апельсина. Приготовим крем 1: сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал перемешиваем. Добавляем немного молока, перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем оставшееся молоко, перемешиваем. Варим на среднем огне до загустения. Добавляем творожный сыр, перемешиваем. Приготовим крем 2: сахар и кукурузный крахмал перемешиваем. Добавляем немного апельсинового сока, перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем оставляем оставшийся сок, перемешиваем. Варим на среднем огне до загустения. Добавляем сливочное масло, перемешиваем. Два крема удобнее готовить на плите одновременно. Вынимаем основу из холодильника и по одной ложке наливаем крем: белый потом апельсиновый и тд. Даем торту остыть и убираем в холодильник до полного застывания. Когда торт застынет. Взбиваем сливки до плотных пиков, добавляем сахарную пудру, взбиваем. Добавляем творожный сыр, взбиваем. Смазываем кремом торт, можно сделать пики. Апельсиновый торт готов!