ГРИБНАЯ ЗАКУСКА В АВТОКЛАВЕ. Консервы из грибов с луком и чесноком!
Аппетитная заготовка, которая подходит для любого застолья, да и просто на перекус. Интересно? Нам тоже! На этот раз мы решили, что у нас будет не просто грибная икра в автоклаве, а полноценная консервированная закуска. Ниже рассказываем рецепт грибной икры с чесноком и луком.
Ингредиенты (на 6 банок 0,5 л)
Грибы - 2 кг
Чеснок - 5-7 зубчиков
Лук - 0,5 кг
Масло растительное - 50 мл
Уксус столовый 9% - 60 мл
Перец красный острый - 3-5 г
Перец чёрный молотый - 10-15 г
Лавровый лист - 3-4 шт
Соль - 25-30 г (по вкусу)
Технология приготовления:
- Грибы выложить в дуршлаг, тщательно промыть, дать воде стечь и порезать на мелкие кусочки;
- Чеснок очистить, пропустить через давилку;
- Лук очистить, сполоснуть в воде, мелко нашинковать;
- Обжарить лук и чеснок на толстостенной сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка;
- Добавить в зажарку грибную массу, специи, соль и уксус, тщательно перемешать;
- Закуску разложить по банкам, закатать\закрутить крышки, поставить в автоклав.
Готовить 60 минут на 120°С.
Полезные советы:
- Такая закуска отлично сочетается с хлебом и оливками;
- Идеально подходит в качестве начинки для блинов и пирогов;
- Нам нравится шинковать всё на мелкие кусочки, но если вам нужна именно паштетная масса - можно после обжарки перемолоть всё в блендере.
Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава:
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте:
Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках:
Телеграм-канал Домашнего Стандарта:
Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве!
А заинтересовавшие вас товары можно изучить в интернет-магазине “Домашнего Стандарта”:
Здесь всегда можно узнать сколько стоит крышка “Пароматик”, наши автоклавы, зажимы для СКО и другие предметы для консервации, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом.
Наши товары на Wildberries:
Наши товары на OZON:
Крышка “Пароматик” для автоклава:
Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”:
Обзор автоклава “Домашний Стандарт”:
Обзор пульта управления автоклавом:
Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”:
#автоклавдомашнийстандарт #грибнаязакускававтоклаве #закускававтоклаве #консервированныегрибы #грибывавтоклаве #консервыизгрибов #грибныеконсервы #домашнийстандартпароматик #дспароматик #домашниеконсервы #домашняякухня
1 view
13
3
4 weeks ago 00:03:06 1
КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ. Рецепт кабачков по вкусу как грузди. Маринованные кабачки на зиму. #174
4 weeks ago 00:11:35 1
очень вкусные маринованные грибы “ вешанки“ быстрого приготовления
1 month ago 00:02:37 1
Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!
1 month ago 00:10:05 1
Как жарить Баклажаны чтобы не Впитывали Масло! Баклажаны Вкуснее грибов и мяса! Салат Закуска!
1 month ago 00:00:53 1
Сезон грибов объявляем открытым 🚨
1 month ago 00:04:08 1
Приглашаю на ПИРОГ ИЗ солёных ГРИБОВ, за УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ ! Один из ВКУСНЕЙШИХ русских пирогов !
1 month ago 00:02:50 1
Потрясающий рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Баклажаны как грибы.
1 month ago 00:03:58 1
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ - самая вкусная! Проверенный рецепт в домашних условиях! Морковь-ча
1 month ago 00:05:44 1
Грибная солянка на зиму)Самая вкусная)Самый простой рецепт)
1 month ago 00:17:53 1
Мясные пирожные! Сырно-грибной крем. Закуска на любой праздник🎉🎊🎁
1 month ago 00:06:52 1
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С СЫРОМ ЗА 10 МИНУТ!
1 month ago 00:05:17 1
Как МАРИНОВАТЬ ОПЯТА 🍄 Заготовки Грибов на ЗИМУ г
1 month ago 00:02:48 1
Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы
1 month ago 00:04:46 1
🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!
1 month ago 00:01:00 1
Не грибы, а объедение! Закусочные ШАМПИНЬОНЫ быстрого приготовления. Со стола улетают вмиг!
1 month ago 00:15:38 1
ОДЕССА ❤️ РЕЦЕПТ❗️СДЕЛАЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО❗️ДЕРЕВЕНСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ❗️ГАЛЕТА С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ❗️
1 month ago 00:13:27 1
Жареная Картошка с Грибами. Как пожарить картошку чтобы просили еще.Пошаговый рецепт в гостях у Вани
1 month ago 00:02:53 1
Невероятная Вкуснятина с Грибами и Курицей! Лоранский Пирог. Рецепт
1 month ago 00:06:50 1
Баклажаны Как грибы. Баклажаны жареные.
1 month ago 00:02:59 1
КАРТОШКА В ДУХОВКЕ С БЕКОНОМ 🥔 Рецепт запеченной картошки с грибами ВКУСНО И БЮДЖЕТНО
1 month ago 00:03:01 1
Очень удачная закуска. Куриные крылышки на сковороде с чесноком и грибами. Alitas de pollo con ajo.
1 month ago 00:08:07 1
Лечо с грибами на зиму - сытный и вкусный салат
1 month ago 00:05:58 1
🍄Маринованные шампиньоны на зиму без стерилизации! Рецепт маринада для грибов!
2 months ago 00:06:24 2
Ужин за 10 минут. Паста с курицей и грибами в сливочном соусе