հավի մսով քաբաբ՝բոլո

Հավի մսով քաբաբ Բաղադրատոմսը՝ 1 կգ հավի բդիկի միս(արդեն ոսկրահանված) 150գ խոզի ճարպ 100-120գ սոխ 2թ.գ. աղ 0.5թ.գ. սև պղպեղ 0.5թ.գ. կարմիր պղպեղ 1/3թ.գ. կարմիր կծու պղպեղ 1.5ճ.գ. չորացրած ծիտրոն (ռեհան