Приготовление открытого дрожжевого пирога, с оформлением из теста
Для приготовления дрожжевого теста необходимо:
Мука пшеничная высшего сорта – 2,5 – 3 стакана (600гр)
Соль – 1 чайная ложка (12гр)
Сахар – 3 столовые ложки (60гр)
Масло растительное – 4 столовые ложки (30гр)
Дрожжи сырые прессованные – 20гр
Яйцо куриное – 2 шт
Молоко - 175 мл
Вода – 175 мл
Меланж: смешать 1 желток и 2 столовые ложки молока.
Приготовление теста:
В миску влить молоко и воду комнатной температуры, всыпать соль, сахар, дрожжи, одно куриное яйцо, растительное масло. Все перемешать до однородной массы. Всыпать часть муки (90%), выместить тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой или полотенцем, поставить в теплое место на расстойку. Через 20 мин вымещать тесто (насытить его кислородом), через 20-30 минут вымешать тесто еще раз. Когда тесто подойдет в третий раз (увеличится в размерах) - тесто готово!
Полезные советы:
1. Чтобы к ножу не прилипало тесто, его необходимо погружать в муку.
2. Для того, чтобы получить карамельный цвет пирога, готовый пирог перед
1 view
37
11
1 month ago 00:54:46 1
ПОДГОТОВКА К ОТКРЫТИЮ | METROCRAFT 2036
1 month ago 02:51:07 5
Природные явления, к которым мы не готовы
1 month ago 00:24:49 1
Готовые документы для тех, кто гражданин рф, чтобы выйти из юрисдикции мертвой рф в живую Россию!
2 months ago 00:10:46 1
Платошкин бросил вызов элите! Власть готовится к неожиданному повороту !
2 months ago 00:03:02 1
В Кронштадте готовят открытие памятника участникам русских кругосветок
4 months ago 01:26:58 19
1876 год: начало подготовки России и Турции к войне друг с другом / Борис Кипнис / №153
4 months ago 00:19:50 1
США ГОТОВЯТСЯ ВОЕВАТЬ. СЕКРЕТНЫЙ ДОКУМЕНТ | #ВзглядПанченко
4 months ago 00:02:18 1
Путин заявил, что Россия готова к мирным переговорам, но с учетом реалий на земле
4 months ago 00:02:41 1
Дружба и наследие: Алтайцы в Крыму.
4 months ago 00:02:38 1
Путин готовит ультиматум западным странам по Украине
4 months ago 00:07:06 1
СРОЧНО - «ХРИСТИАНЕ ДОЛЖНЫ ГОТОВИТЬСЯ К ЭТОЙ НОЧИ» Пророческое Слово Сегодня Послание Бога Сегодня
4 months ago 00:04:23 1
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОМАТ! Новинка 2023 - высокорослый томат ДЕВИЦА-КРАСАВИЦА F1
4 months ago 00:13:17 1
САРДИНЫ? ФАРШИРОВАННЫЕ? А ВЫ ТАК ГОТОВИЛИ? #вкусныерецепты #рыба #рецепт #жизньвиспании
4 months ago 00:44:38 5
Тайна раскрыта! Вы готовы ее услышать?
4 months ago 00:21:41 1
Лукашенко: МЫ ЗАЩИТИЛИ СТРАНУ, ГОТОВЫ К ВЫБОРАМ И ОТВЕТИТЬ НА ЛЮБЫЕ ПРОВОКАЦИИ / Саммит БРИКС
4 months ago 00:00:28 1
Просторная квартира в центре города | ГОТОВАЯ КВАРТИРА ДЛЯ ЖИЗНИ | Элитная недвижимость в Омске
4 months ago 00:14:38 1
ИНТЕРВЬЮ СО СТУДЕНТАМИ SENSEAT — ДМИТРИЙ КУЛИЦКИЙ
4 months ago 00:14:19 1
Запрещенные изобретения СССР ! ТОП 10 забытых русских изобретателей и изобретений
4 months ago 00:42:38 1
Константин Сивков: Хочешь мира -- готовься к Третьей мировой
4 months ago 00:50:20 1
«Единая Россия» готовится к новому ледниковому периоду, или Власть политических квадроберов
4 months ago 00:30:46 1
Как и где искать грибы в лесу по спутниковым картам. Подготовка к поездке за грибами за компьютером
4 months ago 00:12:46 1
Мастава в казане на костре
4 months ago 00:04:44 1
❗ Сеул готовит ЖЕСТОКИЙ ОТВЕТ КНДР! Начинается НОВЫЙ ЭТАП ВОЙНЫ?!
4 months ago 01:15:01 1
1856 - 1861 гг.: подготовка крестьянской реформы и отмена крепостного права в России / Кипнис / №134