ТВОРОЖНЫЕ КОЛЕЧКИ 🥨👇🏼
Это лакомство прямиком из детства, я так их обожала😍Вкус один в один - нежное ароматное тесто и плотный холодный крем, вааау✨Скорее подписывайся на меня и сохраняй рецептик📍
Ингредиенты:
100 мл воды
100 мл молока
Щепотка соли и сахара
80 гр сливочного масла
130 гр муки
4 яйца
350 гр творога 9%
120 гр сахарной пудры
10 гр ванильного сахара
200 гр сливочного масла
1. Объединяем в сотейнике воду, молоко, соль, сахар и масло. Варим на среднем огне до закипания. После того как жидкость закипела, выключаем огонь и добавляем просеянную муку, перемешиваем лопаткой, вымешивать нужно 2-3 минуты. Охлаждаем полученную массу и добавляем яйца. Из теста формируем колечки и выпекаем 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
2. Для крема смешиваем творог и половину сахарной пудры, отдельно взбиваем масло и вторую половину сахарной пудры (3-4 минуты). Затем объединяем обе массы и крем готов.
3. Разрезаем остывшие колечки на половинки, отсаживаем крем на нижнюю часть и после накрываем верхней частью. Посыпаем колечки сахарной пудрой при подаче.
1,361 view
637
216
5 days ago 00:04:11 4
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
5 days ago 00:02:04 5
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.