Nahrungsmittel auf Reisen

Eine sehr gelungene Dokumentation über die Sinnhaftigkeit der regionalen Versorgung. (Mitschnitt Servus-TV, e2 transport) Bei den Lebensmittel haben wir Frische und Qualität durch Bequemlichkeit und Quantität ersetzt. Dadurch haben wir auch die Produktion verändert. - Heute werden Lebensmittel angebaut, die nur für den Export bestimmt sind. Die Bauern verdienen weniger, da der Großteil der Kosten für Vermarktung und Vertrieb der Produkte ausgegeben wird. - Wir ernähren uns so ungesund wie noch nie in der Menschheitsgeschichte.