Салат Зеленый Дракон к Новогоднему столу

Салат “Зеленый Дракон“ к Новогоднему столу 🐉 ✔️  4 порций ⏱  30 минут КБЖУ на 100 гр: 120/11/6/3 Ингредиенты: Креветки - 180-200 гр Яйца - 4-5 шт Огурцы - 3 шт (150 гр) Авокадо - 1/2-1 шт (120 гр) Укроп - 10 гр Кешью майонез - 3-4 ст.л. Соль и перец - по вкусу Для украшения: Огурец, бобы эдамаме, укроп Приготовление: 1️⃣ Отварить креветки в подсоленной воде 4-5 минут до готовности. Прочистить их и нарезать небольшими кусочками. 2️⃣ Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиком. У меня были очень крупные яйца по 60 гр, я использовала 4 шт. Если яйца небольшие, можно взять и 5. 3️⃣ Огурцы и авокадо нарезать мелким кубиком. У меня был очень большой авокадо, я использовала только половину. 4️⃣ Измельчить укроп. Половину оставить для украшения. 5️⃣ Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, добавить кешью майонез. Перемешать. 6️⃣ Можно просто выложить салат на красивое блюдо и посыпать укропом. А можно добавить немного оригинальности и сделать его в форме веночка, используя кольцо для выпечки и небольшой стакан! Кольцо я проложила ацетатной пленкой, что бы легче его снять. Располагаем кольцо на тарелке. Стакан помещаем в центр. Выкладываем салат между стаканом и стенками формы. Хорошо трамбуем, убираем форму, затем стакан. 7️⃣ Сверху украшаем по своему вкусу. Я украсила укропом, слайсами огурца и зелеными бобами эдамаме. Приятного аппетита 😋 #сельдереянет_новыйгод #сельдереянет_обеды