ПП сочни

Ингредиенты: - творог 5% - 200 гр - рисовая мука - 80 гр 20 гр (для раскатки) - яйцо - 1 шт - разрыхлитель - 0,3 ч.л - яичный белок - 1 шт - подсластитель - по вкусу Приготовление: 1. Берём 50гр творога, добавляем к нему яйцо, тщательно перемешиваем. 2. Постепенно вводим к творогу подсластитель и муку, чтобы лучше перемешалось. Получаем очень подвижное и в меру липкое тесто. 3. На поверхность, где будем раскатывать тесто, насыпаем немного муки. Раскатать тесто и сформировать кружки. 4. Перекладываем кружки на противень, застеленный пергаментной бумагой. 5. Для начинки соединяем оставшийся творог 150гр, яичный белок и подсластитель, хорошо перемешиваем и выкладываем на половину кружка. Накрываем второй половинкой. 6. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.