ОСТРЫЕ куриные крылышки гриль. Азиатские мотивы. Или нет.

Оригинал видео: Все права на это видео принадлежат автору канала: Куриные крылышки Соевый соус Зеленый лук Глазурь: Лук Чеснок Коричневый сахар или мед Томатная паста Яблочный уксус Вустерский соус Масло растительное Масло сливочное Черный перец Чили перец Зира Кориандр Гуакамоле: Авокадо Красный сладкий лук Чеснок Чили перец Помидоры Сок лайма Сок лимона Масло оливковое Соль Гарнир: Фасоль Кукуруза Зеленый горошек Масло сливочное Тортильи пшеничные или кукурузные Этап 1 Крылышки разрезать по суставам, концы крыльев удалить, остальное прошприцевать соевым соусом. Этап 2 Глазурь Разогреть смесь оливкового и сливочного масла. Подрумянить мелко нарубленную луковицу и чеснок с коричневым сахаром, добавить томатную пасту, обжарить 1-3 минуты, добавить вустерский соус и яблочный уксус. Добавить пряности и посолить по вкусу. Снять с огня. Этап 3 Крылышки запекать на непрямом жару под крышкой 8-10 минут, перевернуть, положить на угли несколько щепок древесины лиственных пород завернутых в фольгу, запекать еще 5-7 минут под крышкой. Этап 4 Смазать крылышки с одной стороны глазурью, запекать еще 3-5 минут под крышкой, смазать с другой стороны, довести крылышки до готовности. Этап 5 Кукурузу смазать сливочным маслом, немного подрумянить на углях, срезать зерна, смешать с консервированной фасолью и зеленым горошком, гарнир прогреть. Этап 6 Для гуакамоле нарубить мелким кубиком красный лук. Чеснок измельчить. Из помидоров удалить семена, мякоть нарезать мелким кубиком. Чили перец измельчить. Мякоть авокадо размять вилкой, посолить, добавить подготовленные лук/помидоры/чили/чеснок, заправить оливковым маслом, соком лайма и лимона, перемешать. Этап 7 Подавать на лепешках. COOLинарная PROпаганда в соцсетях: Vkontakte - Instagram - Лицензия Creative Commons Произведение «ОСТРЫЕ куриные крылышки гриль. Азиатские мотивы. Или нет.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная. Основано на произведении Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com. В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube