Вкуснейшая свиная грудинка в луковой шелухе! Вареная грудинка с чесноком и перцем. Сало по-домашнему

Сегодня приготовим изумительную холодную закуску - вкуснейшую свиную грудинку в луковой шелухе. Такое блюдо знают и готовят во многих семьях, и везде по-своему. Это будет очень вкусное, мягкое, нежное, ароматное свиное сало с мясными прослойками, по внешнему виду похожее на копченое. Этот мясной деликатес домашнего приготовления отлично подходит не только для бутербродов, но и в качестве нарезки на праздничный стол, а еще такую грудинку можно взять с собой в дорогу или на природу. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита! 📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ 📝 *Recipe in English (Translate)* ➫ 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ Сало в рассоле холодным способом ➫ ▶️ Легендарный Бородинский хлеб на закваске ➫ ▶️ Буженина по-домашнему ➫ ▶️ Домашняя ветчина из курицы ➫ ------- ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* • 1 кг свиной грудинки • 2-3 л воды • 50-60 г луковой шелухи РАССОЛ НА 1 ЛИТР ЛУКОВОГО ОТВАРА: • 2-3 лавровых листа • 80 г соли • 1 ч.л. черного перца горошком • 1 ч.л. семян кориандра • 3 бутона гвоздики • 12-15 горошин душистого перца ------- ✅ *INGREDIENTS:* • 1 kg of pork belly • Onion peel BRINE PER 1 LITER OF ONION BROTH: • 2-3 bay leaves • 80 g of salt • 1 tsp black pepper peas • 1 tsp coriander seeds • 3 clove buds • 12-15 peas of allspice ------- 🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ @DinaRecipes?sub_confirmation=1 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #сало #грудинка #пузанина #подчеревок #ВареноеСало #брюшина #ЛуковаяШелуха