Пицца / Pizza 🍕

Пицца / Pizza 🍕 В духовке тоже отлично получится, 200 градусов 15-18 минут. / For oven the same - 400F - 15-18 minutes. @albert_cancook Ингредиенты (2 шт) / Ingredients (2 pcs) Тесто / Dough 2 ст. муки / 2 cups flour 1 ст. теплой (36-38С) воды / 1 cup warm (95-98F) water 1 ч.л. соли / 1 tsp salt 1 ч.л. оливкового масла / 1 tsp olive oil 3/4 ч.л. дрожжей / 3/4 tsp yeast Начинка / Topping Соус для пиццы / Pizza sauce 250 гр. моцареллы / 9 oz mozzarella cheese 2 спелых помидора / 2 ripe tomatoes 200 гр. свежей моцареллы / 8 oz fresh mozzarella 100 гр. прошутто / 4 oz prosciutto Свежая руккола / Fresh arugula Смешиваем просеянную муку с солью. В др. миске смешиваем теплую воду, дрожжи и оливковое масло. Вливаем в муку, формируем тесто (3 минуты) и даем ему отдохнуть 15 минут под полотенцем. Затем разминаем еще несколько минут, делим на 2 части и убираем в теплое место на 2-3 часа. Дальше раскатываем в круг, собираем пиццу и запе