Праздничный рецепт стейка из говядины 🥩 С хрустящим картофелем и подливкой

Сегодня я поделюсь праздничным рецептом из говядины: нежно прожаренный стейк из вырезки, подаваемый с золотисто-коричневым жареным картофелем и ароматной подливкой. 🥩✨ Блюдо элегантное, сочное, но при этом простое в приготовлении, идеально подходит для особых случаев, романтического ужина или семейного обеда в выходные. 🔥 Что делает этот рецепт особенным: • Сочные стейки из вырезки — идеально приготовленные, с советами для всех уровней прожарки (с кровью, средней прожарки, средней прожарки, хорошо прожаренные). • Золотисто-коричневый картофель, предварительно отваренный и обжаренный на сливочном масле до хрустящей корочки. • Ароматный соус, который прекрасно дополняет мясо. • Пошаговое объяснение для обеспечения успеха. 💡 Этот рецепт стейка из говядины идеально подходит для: • Праздники и праздничные дни • Произведите впечатление на гостей • элегантная семейная кухня • или просто если вы хотите себя побаловать 📋 СОСТАВ: • 2 стейка из вырезки (примерно по 200 г (7 унций) каждый) • 2 столовые ложки оливкового масла • 2 ст. л. сливочного масла • 2 веточки розмарина • Соль и перец Для соуса: • 100 мл красного вина (½ стакана) • 100 мл говяжьего бульона (½ стакана) • 2 ст. л. клюквы (или клюквенного джема) • 1 лук-шалот, мелко нарезанный • 1 ч. л. масла для связывания Для картофеля: • 4 очищенных восковых картофелины • 2 ст. л. сливочного масла • 1 ч. л. тимьяна • Соль и перец Если вам понравился мой рецепт, я буду рада, если вы подпишетесь ❤️ — так вы не пропустите ни одного нового видео! Получайте удовольствие от готовки и наслаждения! 🥩🥔✨ С любовью, Ваша Анна 🤗