жасминовый чай

Жасминовый чай называют “Капризная принцесса” потому, что процесс его создания требует уникального и сложного метода обработки.  Каждое утро в летние месяцы рабочие тщательно собирают только подходящие для создания чая почки жасмина и размещают их на бамбуковых листах и оставляют отдыхать целый день.   В процессе участвуют только те бутоны, которые раскрываются в прохладном ночном воздухе, высвобождая свой фирменный аромат. Именно ночью, в момент самого яркого жасминового аромата на фабрике чайные мастера раскладывают на цветение чайные листья, чтобы напитать их жасминовым ароматом.  В Китай Жасмин прибыл из Персии (современный Иран) по торговым путям и обрел свою популярность во время правления династии Мин (1368-1644 гг.) за свои полезные свойства для здоровья королевского двора.  Полезные свойства: выводит свободные радикалы, замедляется процесс окисления организма. Исследования показывают, что продукты изготовленные с цветами жасмина помогают снижать риски сердечных заболеваний, диабета, помогает пищеварению, снимает стресс, способствует похудению, выработке коллагена и эластина, серотонина и дофамина.