Отмечаем 555 тысяч подписчиков! Сливовый пирог с безе. Чаепитие в новой беседке.
Пирог домашний сливовый с безе, рецепт:
ТЕСТО:
Мука - 175 г,
Слив.масло - 100 г. (заморозить в морозилке),
Сахар - 30 г.,
Желтки - 2 шт.,
Щепотка соли.
НАЧИНКА:
Сливы - 300 г.,
Ванильный сахар - 6 г.,
Корица,
1 ч.л. крахмала.
БЕЗЕ:
3 охлажденных белка,
1/2 стакана сахара.
Приготовление:
1. Перетереть на терке масло в муку, смешав все в крошку. Добавить сахар, соль, желтки. Все смешать, замесив быстро тесто. Собрать в шар и убрать в пакет и в холодильник на 30 минут.
2. Разрезать каждую сливу на 4 части, убрав косточку. Посыпать сливы ванильным сахаром, корицей. Аккуратно перемешать и добавит крахмал. Аккуратно и перемешать и оставить на столе на 15 минут.
3. Взять форму диаметром 22-23 см, застелить ее пергаметом, чтобы пергамент образовал бортики в форме, смазать сливочным маслом. Затем вынуть пергамент из форму и раскатать на нем тесто, чтобы оно вышло “на бортики“. Выложить тесто на пергаменте в форму и поставить на 10 минут в духовку, разогретую до 180 град.
4. Вынуть из духовки заготовку из теста, разложить сверху сливы и поставить опять в духовку на 25 минут.
5. Взбить охлажденные белки с сахаром до хороших пиков.
6. Достать заготовку пирога из духовки и выложить сверху безе, Отправить в духовку еще на 25 минут. При этом, можно уменьшить температуру в духовке до 160 градусов.
7. Снимать с пергамента в остывшем виде. Хотя, и в теплом виде пирог очень вкусный.
Наш канал в Яндекс Дзен:
Канал в Телеграмм:
Ютуб канал Марии Никоновой: @marianikonova_mn?si=SZxYvfOX0A8rmmbK
Мои рецепты:
1 view
193
42
1 month ago 05:55:01 1
СТРИМы всякие бывают! Отметим 60К!
2 months ago 11:27:47 1
ОТМЕЧАЕМ 16500 ПОДПИСЧИКОВ НА ЮТУБ КАНАЛЕ🔔СТРИМ ПО CS 2💎БЕСПЛАТНО РАЗДАЮ СКИНЫ КС 2,КЛЮЧИ НА ИГРЫ
2 months ago 01:08:01 1
“Реальные Пацаны”: самый народный сериал о России / Вписка (часть 1)
3 months ago 00:00:00 1
ОТМЕЧАЕМ 7 ЛЕТ КАНАЛУ на YouTube 🎁 ЗАБЕРИ ЛЮБОЙ ПРЕМ 10 ЛВЛ ЗА ВЗВОД СО МНОЙ (подробно в описании)
4 months ago 00:31:13 15
Сумка-торба из рафии, Кучерявая сумка из рафии, сумка крючком. Часть 2
4 months ago 00:10:56 1
НАУЧУ ПИСАТЬ ДРАМКУ И ЗАРАБАТЫВАТЬ
4 months ago 00:00:00 2
ОТМЕЧАЕМ 100 000 ПОДПИСЧИКОВ 🎁 ЗАБЕРИ ЛЮБОЙ ПРЕМ 10 ЛВЛ ЗА ВЗВОД СО МНОЙ 🎁 + Контейнеры