Домашний ржаной хлеб на сковороде. Хлеб Без замеса и духовки. Получается у всех. Простой рецепт.
#хлебнасковороде #ржанойхлебрецепт #домашнийхлеб
Домашний ржаной хлеб на сковороде.
Быстро и просто. Это просто находка для тех, у кого нет духовки.
Хлеб получается очень вкусный, рецепт самый простой. Приготовьте, Вы будете рады результату.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука ржаная 200 гр
Мука пшеничная 250 гр
Вода теплая 350 мл
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Масло растительное 2 1 ст. ложка
Сковорода диаметром 26 см, хлеб весом 740 гр и высотой 4,5 см
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Муку обязательно просеиваем 200 гр. ржаной , пшеничную муку 250 гр. добавляем соль 1 чайную ложку с горкой, сахар 1 столовую ложку, для активности дрожжей
и дрожжи сухие быстро действующие 1 чайную ложку, все перемешиваем. Вливаем 350 мл теплой воды.
2. Замешиваем тесто с добавлением ржаной муки оно сильно липнет к рукам. Так и должно быть. Ржаная мука совсем не имеет клейковины.
Чем больше ржаной муки, тем плотнее хлеб.
Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и продолжаем замешивать. Тесто становится эластичным и гладким, собираем его в шар и возвращаем в миску, накрываем полотенцем.
3. Отправляем тесто в теплое место для подъема минимум в 2 раза от 1,5 до 2 часов, в зависимости от температуры.
4. Тесто поднялось более, чем в 2 раза, стало пористое обминаем его, смазав руки растительным маслом. Выкладываем тесто на коврик и
Формируем заготовку хлеба, растянув тесто и сложив несколько раз конвертом, собираем в шар.
5. Сковороду диаметром 26 см смазываем растительным маслом, перекладываем тесто, растягиваем его по диаметру сковороды
Накрываем крышкой и оставляем для подъема на 40-50 минут.
6. Выпекаем хлеб на малой мощности, у меня 4 из 9.
Если во время приготовления тесто прилипает к крышке или образуется конденсат, приподымаем ее и протираем салфеткой.
Вдоль бортов сковороды хлеб приобретает золотистый цвет. Нижняя сторона хорошо подрумянилась через 25 минут.
Накрываем хлеб пергаментом, тарелкой и переворачиваем.
Затем возвращаем хлеб на сковороду в пергаменте, накрываем крышкой и допекаем 10-15 минут на малой мощности.
7. Готовый хлеб очень мягкий с хрустящей корочкой, вкусно пахнет.
Разрезаем хлеб, посмотрите, он полностью пропекся. Вес хлеба 740 грамм, высота 4,5 см.
Хлеб получается очень вкусный, рецепт самый простой. Приготовьте, Вы будете рады результату.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#хлебнасковороде #ржанойхлебрецепт #домашнийхлеб#хлеб #домашнийржанойхлеб #рецептхлеба #рецептдомашнегохлеба #хлеббездуховки #ржанойхлеб #рецептржанойхлеб #хлебрецепт #какиспечьхлеб #хлебнаводе #хлебнадрожжах #насковороде #вкусныйхлеб #хлеббеззакваски #бездуховки #беззамеса #домашнийхлебнасковороде #какприготовить #какиспечь #хлебдома #этовкуснятина
1 view
638
185
4 weeks ago 00:05:55 1
Литовский заварной домашний хлеб на закваске. Ржаной хлеб с солодом и тмином. Ржано-пшеничный хлеб.
4 weeks ago 00:07:41 1
🍞Пшенично-ржаной хлеб с тмином на ржаной закваске! Рецепт вкусного домашнего хлеба!
4 weeks ago 00:08:26 1
Легендарный Бородинский хлеб на ржаной закваске! 🍞 Домашний заварной ржаной хлеб на закваске!
4 weeks ago 00:08:38 1
Домашний Квас из Ржаного Хлеба (Сильно Газированный) / Квас Без Дрожжей (Очень Вкусный и Освежающий)
4 weeks ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
4 weeks ago 00:06:30 1
Хвойный квас – секрет омоложения и долголетия. ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт целебного напитка на закваске
4 weeks ago 00:04:53 1
ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ - очень вкусно!
4 weeks ago 00:05:54 1
Полезный домашний хлеб: цельнозерновой, на закваске, с семечками!
4 weeks ago 00:04:42 1
Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.
4 weeks ago 00:06:14 2
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
4 weeks ago 00:03:59 1
Пошаговое приготовление! Домашний КВАС из ржаного солода. Оочень вкусный!
4 weeks ago 00:00:11 1
Марийский квас – пура
4 weeks ago 00:13:58 1
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА (на пшеничной и ржаной муке) / Выводим закваску в домашних условиях
4 weeks ago 00:55:54 1
Утро в деревне. Звуки природы в деревне. Для расслабления нервной системы. Звуки деревни. Relax
4 weeks ago 00:06:54 1
🍞Цельнозерновой хлеб с мёдом и патокой.🤗
4 weeks ago 00:08:06 1
Очень хрустящий пшенично - ржаной багет!🥖 Простой рецепт приготовления багета!🍞Багет рецепт.
4 weeks ago 00:21:39 1
Бездрожжевой домашний хлеб на кефире от Марии .Читайте поправку под видео.
4 weeks ago 00:08:35 1
Домашний ХЛЕБ ржаной - в магазине больше не покупаю! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
4 weeks ago 00:04:35 1
Хватит покупать в магазине! Хрустящие сухарики с разными вкусами
4 weeks ago 00:19:38 2
ХЛЕБ НАРОЧАНСКИЙ! Полный видео-урок по выпечке хлеба! Печём подовый хлеб дома! / Belarusian bread
4 weeks ago 00:10:58 1
Зерновой хлеб в хлебопечке. Простой рецепт, вкусный хлеб каждый раз!
4 weeks ago 00:11:13 1
Квас на хлебной закваске: утилизация остатков закваски и полезный напиток [НА РЖАНОМ СОЛОДЕ]