Это очень вкусный шоколадный муссовый десерт без выпечки за 5 минут

Ингредиенты: 450 г свежих сливок 350 грамм молока 80 грамм сахара 50 грамм какао-порошка 130 г темного шоколада 10 г порошка агара Шоколадный ганаш 100 грамм темного шоколада 50 грамм свежих сливок 2 грамма желатина 1. Поместите жирные сливки и молоко в кастрюлю и доведите до кипения. 2. В отдельной миске смешайте сахар и агаровый порошок. Вылейте смесь в кастрюлю и хорошо перемешайте. 3. Возьмите небольшое количество смеси и смешайте ее с какао-порошком. Затем добавьте в сковороду какао-порошок и темный шоколад и хорошо перемешайте. 4. Как только смесь закипит, выключаем огонь. 5. Расстелите бумагу для выпечки на рамке и пропустите смесь через сито. Перед заливкой лучше измельчить в блендере. 6. Дайте смеси остыть при комнатной температуре в течение 1 часа, а затем в холодильнике в течение 2 часов. 7. Для ганаша нагрейте темный шоколад и свежие сливки в микроволновой печи в течение 40 секунд и хорошо перемешайте. 8. Добавьте в ганаш замоченный в холодной воде желатин и хорошо перемешайте. Температура должна быть около 35-40 градусов Цельсия. 9. Полить муссовый торт ганашем.