Творческая встреча с Лизой Фрайман «Таки да: еда!»

#Фрайман #Кулинария #Еда Видео - Дипломат.Ру - ​​​​​​​ В гостях у проекта «Культурная среда» — Лиза Фрайман, литературно-кулинарный блогер, шеф-инструктор кулинарной школы «Хлеб и Еда», автор популярной рубрики кошерных рецептов на сайте МЕОЦ и бестселлера «Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы». Израильтяне готовы бесконечно есть хумус и шакшуку, но с другой стороны — местные шефы постоянно экспериментируют. Что нового в еврейской кухне, мы расспросили Лизу на встрече. Вы узнаете: - без каких блюд немыслим шаббат, - важна ли кошерность для вкуса, - как повторить «уличные» рецепты дома, - можно ли подружить классику еврейской кухни и ЗОЖ, - какие фуд-тренды сочиняют израильские шефы.