Шоколадное безумие #shorts

Я не любитель брауни, но вот такой брауни я бы съел) Для теста: темный шоколад (берите хорошего качества) - 140 гр, сливочное масло 100 гр, растительное масло 50 гр, сахар - 90 гр, тростниковый сахар - 100 гр, какао порошок - 25 гр, 1 яйцо, 2 яичных желтка, мука 100 гр, сухое молоко (по желанию) - 20 гр, соль 2 гр., конфитюр Zuegg малиновый, арахисовая паста. Важно, чтобы продукты были комнатной температуры. Какао смешиваем с горячей водой (50 гр примерно) до пасты, добавляем рубленый шоколад, сливочное и растительное масло. Топим шоколад на водяной бане (важно, чтобы вода не кипела, можно даже выключить огонь). Добавляем оба вида сахара - мешаем. Добавляем яйцо и желтки - мешаем. Закладываем муку, сухое молоко, соль - мешаем. Перекладываем на металлическую форму с пергаментом. Сверху добавляем арахисовую пасту и малиновый конфитюр Zuegg. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Если вы предпочитаете более влажную структуру - то 25-27 минут достаточно, если более сухую структуру - то 28-30 (может