Нут со свининой в автоклаве!

Замачиваем нут часов на 12-14!!! Режем мясо кубиками, из расчета 120-180 гр. на банку, (у меня банки 0,44, я взял 120 гр.) Делаем пережарку, лук с морковью, не солим. Моем банки, и в каждую кидаем 4-5 зерен черного перца и четвертинку лаврового листа. Укладываем: мясо - утрамбовываем, 2 ложки пережарки - утрамбовываем, до бортика нут - утрамбовываем, Доливаем до бортика воды. Заливаем кипятком крышки и закрываем банки. В автоклав 120 гр. 75 минут. Всем добра!