Bella rega!!!
A grande richiesta oggi vi porto al mercato Laurentino, un posto pieno di gente deliziosa ma soprattutto molto variegato: c’è davvero tutto, dai classici macellai al fioraio, dalla lavanderia fino ad arrivare addirittura all’ufficio postale🤣
In questa giornata ci accompagnerà Walter, il responsabile del mercato ma soprattutto storico lavoratore, insomma sto mercato l’ha visto cresce.
L’idea iniziale era quella di un piatto vegetariano, ma non è finita così ovviamente, io vi lascio qui sotto le grammature per rifare il piatto a casa, ma voi non perdetevi la videoricetta alla fine del giro.
Cucinare fra i banchi e gli abitanti di zona come sempre non ha prezzo.❤️
Ingredienti per la ricetta di oggi:
200g spaghetti
2 alici sotto sale
120gr alici fresche pulite
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino
400gr broccoletti puliti
50gr pangrattato
Olio evo qb
Sale qb
Pepe qb
1 limone
Ah, non ti scordare di scrivermi qua sotto quale è il prossimo mercato dove dobbiamo andare, DAJEEE🍋
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