Торт “Чародейка“ (Очень Нежный и Вкусный) с Натальей Пархоменко
Вес тортика приблизительно 1,5 кг.
Ингредиенты:
Бисквит:
- 4 яйца;
- 100 г. сахара;
- 120 г. пшеничной муки;
- 5 г. разрыхлителя;
- 10 г. картофельного крахмала.
Сироп для пропитки:
- 70 мл. холодной обычной воды;
- 80 г. сахара;
- ароматизатор по вкусу.
Крем:
- 200 г. мягкого сливочного масла;
- 300 мл. молока;
- 1 пакетик ванильного сахара (весом 10 г.);
- 100 г. сахара;
- 1 яйцо;
- 35 г. пшеничной муки.
Глазурь:
- 1 плитка черного шоколада (весом 90 г.);
- 60 г. сливочного масла.