Вкусные клюквенные веночки | Больше рецептов в группе Десертомания

Молоко – 300 мл. Дрожжи – 25 гр. (у меня свежие) Мука – 750 гр. Клюква – 300 гр. Сахар – 100 гр. Яйца – 2 шт. Соль щепотка Сливочное масло – 60 гр. Приготовление: Поставьте опару для теста. Для этого разведите в теплом молоке дрожжи и всыпьте к нему половину муки. Перемешайте и поставьте миску в теплое место. ✅Пока опара поднимается, займитесь начинкой. Поставьте сотейник на огонь и выложите в него свежие или размороженные ягоды (не забудьте их сначала размять). Всыпьте сахар и доведите полученную массу до кипения. Снимите посуду с плиты и остудите ее содержимое. ✅Взбейте яйца с солью и вылейте их в готовую опару. После этого всыпьте в ней оставшуюся муку и положите мягкое сливочное масло. ✅Замесите руками тесто, а потом раскатайте его на присыпанном мукой столе. ✅Выложите начинку на тесто и разровняйте ее ложкой. Концы пласта сверните к середине. ✅Разрежьте заготовку на полоски, каждую закрутите по спирали и соедините края. Положите веночки на пергамент и запеките их при температуре 210 градусов.