Вкусно, как на Кавказе! Весь секрет в фирменной пропитке!

Хотите больше рецептов? Посетите наш сайт: Или подписывайтесь на наш Facebook: Попробуйте п...● Лук - 1 шт. ● Фарш - 250 г ● Соль - 1/2 ч.л. ● Паприка копчёная - 1 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Петрушка - 1/4 пучка ● Масло сливочное - 10 г ● Лаваш тонкий - 5 листов ● Вода газированная - 350 мл ● Масло оливковое - 50 мл Пошаговое приготовление: 1. На сковороде обжарьте лук с фаршем, добавив любимые приправы и петрушку. 2. Чистую сковороду смажьте сливочным маслом и устелите её большим лавашом. 3. Поверхность лаваша смочите минеральной газированной водой. 4. Лаваш разорвите на части и выложите из него слой, полейте минеральной водой и оливковым маслом. Так уложите 4 слоя. 5. Выложите весь фарш и сверху еще 4 слоя из рваного лаваша, смоченного водой и маслом. 6. Заверните края лаваша, смочите еще раз водой и маслом, накройте пленкой и оставьте на 3 часа пропитываться. 7. Жарить этот пирог