Шашлык из печени барашка Быстрый, сочный и нежный Шашлычок

Печень барашка Соль Черный перец Зира Салат: Сладкий перец (красный и зеленый) Лук репчатый сладкий Чили перец Яблочный уксус Масло оливковое Extra Virgen Соль Гарнир: Баклажаны Соль Масло оливковое Extra Virgen Основные этапы: Салат - лук нарезать тонкой соломкой, приправить солью и яблочным уксусом, помять руками, чтобы лук дал сок. Добавить мелко нарезанный чили перец и сладкий перец нарезанный соломкой. Добавить масло, перемешать. Баклажаны нарезать пластинками, приправить маслом и солью. Запекать н