Вкусные и Сочные Манты!🥟 Универсальное Тесто для Мантов, Пельменей и Вареников, в том числе постных!
Вы давно просите меня показать, как я готовлю домашние манты. На канале уже есть несколько видов теста для пельменей и вареников, а сейчас покажу еще один рецепт теста на ледяной воде, которое идеально подходит для приготовления мантов, пельменей, вареников, ханума даже с постными начинками, поскольку не содержит яиц и других продуктов животного происхождения. Тесто эластичное, хорошо тянется, прекрасно ведет себя в заморозке и не разваривается при варке.
Горячие манты подаем к столу со сметаной, или сметаной с чесноком, или с аджикой. Вкусные, с сочной начинкой манты едят руками, чтобы не потерять сок, образующийся внутри. Приготовьте это вкуснейшее сытное блюдо, не отказывайте себе в удовольствии полакомиться домашними мантами. Желаю всем приятного аппетита!
Планетарный миксер RAWMID Modern RMM-02 ➫
Набор насадок для теста и пасты к планетарному миксеру RAWMID RMM-02 ➫
❗️ Купон на скидку 5% - DINA
❗️ *ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:*
Яндекс.Дзен ➫
Telegram канал ➫
⏱ Таймкоды:
0:00 - Вступление
0:41 - Приготовление теста
1:42 - Приготовление начинки
4:35 - Лепка мантов
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ @DinaRecipes/playlists
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
-------
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
*ТЕСТО:*
• 1 кг муки
• 0,5 л ледяной воды
• 15 г соли (1 ч.л. с горкой)
• 30-40 г растительного масла (3-4 ст.л.)
Вес теста: 1,55 кг
Вес 1 лепешки: 23-25 г
*НАЧИНКА:*
• 1 кг говядины
• 300 г жира / сала
• 1 кг репчатого лука
• 200-250 мл ледяной воды
• 15 г соли (1 ч.л. с горкой)
• 2 г черного перца (1/2 ч.л.)
• 1 г красного острого перца (1/4 ч.л.)
• 1 г зиры (1/4 ч.л.)
• 1/2 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
Вес начинки: 2,3-2,35 кг
Выход: 65 шт. весом примерно 3,9 кг
-------
✅ *INGREDIENTS:*
*DOUGH:*
• 1 kg flour
• 0.5 L ice water
• 15 g salt (1 tsp with a heap)
• 30-40 g vegetable oil (3-4 tbsp)
Dough weight: kg
Weight of 1 piece of dough: 23-25 g
*FILLING:*
• 1 kg beef
• 300 g fat / lard
• 1 kg onions
• 200-250 ml ice water
• 15 g salt (1 tsp with a heap)
• 2 g black pepper (1/2 tsp)
• 1 g red hot pepper (1/4 tsp)
• 1 g cumin (1/4 tsp)
• 1/2 tsp ground coriander (optional)
Filling weight: kg
Result: 65 pieces, weight ~ 3.9 kg
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ @DinaRecipes?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #Рецепты #РецептМантов #ВкусныеМанты #Манты #МантыРецепт #СочныеМанты #ТестоДляМантов #КакПриготовитьМанты #ДомашниеМанты #ТестоНаМанты #МантыПриготовление #МантыКлассические
1 view
0
0
3 weeks ago 00:26:07 1
Обзор HaNoi Train Street. Поездатая улица и вкусный гриль!
3 weeks ago 00:18:38 1
ДВЕ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ: СВИНИНА в китайском стиле и МАШХУРДА из говядины! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
3 weeks ago 00:05:49 1
КИМЧИ САМЫЙ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ТАКУЮ ВКУСНУЮ ЗАКУСКУ МОЖНО КУШАТЬ УЖЕ ЧЕРЕЗ ЧАС
3 weeks ago 00:10:41 1
Уход за ОРХИДЕЯМИ от А до Я. Часть II.
3 weeks ago 00:01:45 1
Рецепт фисташкового торта
3 weeks ago 00:02:40 1
Вкус Детства! Шанежки, или Шаньги с Картофелем!
3 weeks ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
3 weeks ago 00:10:35 1
Выпросила рецепт у одесситки!ЗНАМЕНИТЫЕ ОДЕССКИЕ НАЛИСТНИКИ!Тающие блины с творогом в духовке
3 weeks ago 00:09:44 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пирожки! НАЧИНКА УЛЁТ!
3 weeks ago 00:41:45 1
КАЗАНЬ: КРЕМЛЬ, ИГРЫ БУДУЩЕГО, БУСТЕР, ЛИКС, КРИД, МАКСИДИР
3 weeks ago 00:00:53 1
ВАЖНАЯ ПОДКОРМКА КЛУБНИКИ ВЕСНОЙ, БЕЗ НЕЕ НИКУДА! #огород #сад #подкормка #клубника
3 weeks ago 00:04:28 1
Потрясающе вкусный лимонник! Ароматный пирог который тает во рту! Простой рецепт
3 weeks ago 00:13:20 1
Пеку БЕЗ ОСТАНОВКИ этот ПИРОГ в своём КАФЕ в ГЕРМАНИИ! Гости возвращаются, чтобы съесть ЕЩЁ КУСОЧЕК!
3 weeks ago 00:09:42 1
БЕРУ КАРТОШКУ! ПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ДЕЛАЮ! НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! Покоряет сразу! ВСЕ В ВОСТОРГЕ!
3 weeks ago 00:14:13 1
Луковый Пирог - ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! | Onion Pie Recipe, English Subtitles
3 weeks ago 00:07:34 1
Постные СЫРНИКИ !БЕЗ ТВОРОГА! Домашние будут в восторге
3 weeks ago 00:07:44 1
Уход за ОРХИДЕЯМИ от А до Я. Часть I. | PHALAENOPSIS ORCHID CARE.
3 weeks ago 00:05:06 1
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА “Розочки“ – вкусное и нежное!
3 weeks ago 00:08:48 1
Даже БЕЗ МЯСА это НАСТОЯЩИЕ ПЕЛЬМЕНИ - Сочные и сытные!
3 weeks ago 00:00:50 1
Крем за 1 минуту для тортов Густой сметанно-сливочный крем для торта #ЛюдаИзиКук #выпечка #торт
3 weeks ago 00:13:03 1
обжор - нежная телятина с вкуснейшей лепешкой, салатиком и гречкой
3 weeks ago 00:22:01 1
БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ на ЗИМУ! ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ! БЕЗ УКСУСА! Выпуск №809
3 weeks ago 00:00:40 1
ДОМАШНЯЯ КОЛА! ЛУЧШЕ ОРИГИНАЛА! Рецепт в ОПИСАНИИ. #cooking #cocacola #coke
3 weeks ago 00:00:59 1
сэндвич в багете #асмр #готовка #еда #рецепты #готовимдома #обед #пп