Ընկույզով թխվածք (փախլավա) Пирог с орехами (Пахлава)

✅ ✅ ✅ Для теста: 3 яичных желтка 400 г. сметаны 1 ч. л. соды 300 г. масла 3 стакана муки Для начинки: 3 белка 2 стакана сахара ванилин 300 г. орехов ✅ Խմոր 3 ձվի դեղնուց 400 գ. թթվասեր 1 թ. գ. սոդա 300 գ. կարագ 3 բաժակ ալյուր Միջուկ 3 ձվի սպիտակուց 2 բաժակ շաքարավազ վանիլ 300 գ. ընկու