Алексей Водовозов | Биохимия чая

Пьём китайский чай с популяризатором науки Алексеем Водовозовым. Я очень люблю китайский чай. Но люблю я его вполне утилитарно: за богатый аромат, яркий вкус и мягкий бодрящий эффект. К сожалению, вокруг чая существует огромное количество мифов, а вот информация про его реальное физиологическое воздействие распространяется не так активно. Я решил узнать об этом больше, и кто как ни токсиколог сможет рассказать об этом лучше всего? Это первый ролик в серии из трёх. В первом и третьем роликах мы разобрали любимые многими (и в частности мной) кофеинсодержащие напитки, а именно чай и кофе. Второй ролик ближе к основному формату канала. Там обусдили доказательную медицину в том числе глазами пациента, а так же вопросы медицинской этики и её взаимодействия с медицинской наукой. Мой Телеграм канал: Телеграм Алексея: YouTube-канал Алексея:@AlekseyVodovozov Упоминаемые исследования: О катехинах в зелёном чае (