Самые настоящие Армянские Баклажановые рулетики с двумя начинками | Армянская кухня |Простой рецепт

#баклажаны #рецепты #закускаизбаклажанов #закуска Ингредиенты: 4 больших баклажана Сырная начинка: 170гр. Сливочного сыра 2 зубчика чеснока 30гр. Кинзы Итальянские травы, черный перец, красный острый перец по вкусу Ореховая начинка: 50гр. Грецких орехов 3-4 зубчика чеснока 30гр. Кинзы 1-2ст.л Лимонного сока При желании можно добавить 1ст.л оливкового масла Молотый кориандр, черный перец, красный острый перец, соль по вкусу (Можно добавить 1-2ст.л. Воды, если будет плохо блендироваться) *Дополнительно добавила в начинку половину жаренного перца и один маленький помидор (это по желанию) ENG Ingredients: 4 large eggplants Cheese filling: 170gr. Cream cheese 2 cloves of garlic 30gr. Cilantro Italian herbs, black pepper, red hot peppers to taste Nut filling: 50gr. Walnuts 3-4 cloves of garlic 30gr. Cilantro 1-2 tbsp Lemon juice If desired, add 1 tablespoon of olive oil Ground coriander, black pepper, red hot pepper, salt to taste (You can add 1-2 tablespoons of water if it is bad to blend) * In addition, I added half a roasted pepper and one small tomato to the filling (this is optional)