Стол №9 при сахарном диабете. Меню на неделю и рецепты диетических блюд для диабетиков

Рецепты для диабетиков. В этом видео мы рассказываем про рецепты вкусных блюд для людей, страдающих сахарным диабетом. Больше полезной информации про сахарный диабет ищите на нашем сайте: При сахарном диабете необходимо не только принимать различные лекарственные средства, действие которых направлено на стабилизацию уровня сахара в крови. Параллельно с терапией, больные должны придерживаться определенного рациона питания, диеты, которую составил лечащий врач. Сегодня существует некоторое количество уже разработанных официальной медициной диет для больных сахарным диабетом. Среди перечня такого питания есть и диета №9, составленная таким образом, чтобы сбалансировать питание диабетика и позволить ему получать все необходимые для организма питательные и полезные вещества. Диета не вызывает увеличения и колебаний уровня сахара в крови, способствует нормальной жизнедеятельности человека, больного диабетом. Принципы диеты «Стол №9» Рекомендуется исключить из своего рациона питания все те продукты, которые обладают высоким гликемическим индексом и включить те, у которых низкий ГИ. • Вы должны питаться часто, но небольшими порциями. К примеру, вы можете употреблять пищу до 6 раз в день каждые 3 часа; • Полностью отказаться от употребления жареной, острой и копченой пищи, консервов, алкоголя и острых приправ; • Заменить сахар на сахарозаменители; • Количество белков в меню должно оставаться на прежнем уровне, характерном для питания здорового человека; • Количество жиров и углеводов необходимо снизить; • Употреблять в пищу можно только тушеные, запеченные или вареные блюда. В ежедневное меню cтола №9 должны входить продукты питания, в которых содержится большое количество аскорбиновой кислоты, разных групп витаминов. Поэтому обращайте внимание на отвары из шиповника, свежие овощи и фрукты, зелень. Чтобы ваша печень работала в нормальном и стабильном режиме, включите в рацион питания овсянку, творог и сыр, в которых содержится много липидных веществ, способных сжигать жиры. Также полезны будут нежирные сорта рыбы, оливковое масло, помогающие нормальному течению жирового обмена. Разрешенные продукты питания Диеты №9 • Изделия из цельного зерна; • Колбаса с невысоким содержанием жиров; • Рыба нежирных сортов; • Мясо птицы, говядина, свинина, индейка, кролик; • Зелень; • Крупы (овсяная, гречневая, пшено); • Яйца — не более 1 шт./день; • Свежие овощи (капуста, кабачки, баклажаны, огурцы, тыква, помидоры, фасоль, зеленый горошек, перец сладкий, чечевица, морковь, свекла, картофель в ограниченном количестве); • Свежие фрукты (яблоки, груши, лимоны, гранат, грейпфрут, персики, смородина, сливы, вишни, апельсины, малина, брусника, земляника); • Напитки — кофе, чай, молоко, фруктовые и овощные соки, отвары из трав и шиповника; • Свежие салаты из овощей и фруктов с заправкой из оливкового масла, нежирной сметаны и домашнего йогурта. • Крупы (овсяная, гречневая, пшено); • Диетические кондитерские изделия в ограниченном количестве; • Обезжиренные молочные продукты; - Стол №9 при сахарном диабете. Меню на неделю и рецепты диетических блюд