ОГРОМНАЯ СВИНАЯ ОТБИВНАЯ на КОСТОЧКЕ, с ОВОЩАМИ, в ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ.
Жарим свиные отбивные на косточке, с овощами, в дровяной печи. Отбивные у меня получились огромные, мужские. Намерено выбирал мясо на косточке, чтоб сохранить, мясной кусочек от пересыхания. Для аромата отбивной и сочности использовал, намазку из топленого сливочного масла и чеснока, прекрасно получается. Овощи, томаты и соленые огурцы, пойдут как вкусовые наполнители к мясу. Отбивные получаются не только сытными, и сочными, но и красивыми.
Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
свинина корейка на кости - 4 кг.
масло растит. - 150 мил/ лит.
соль, перец.
НАМАЗКА :
масло сливочное топленое - 3 стл/ лож.
чеснок - 3 гол.
помидор - 3 шт.
огурец маринован.- 3 шт.
сыр твердый - 300 грм.
Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала :
Шулюм в казане -
Свиные ребра в тандыре - https://yout
1 view
1
0
8 years ago 00:02:13 120
ОГРОМНАЯ СВИНЬЯ ВЕСОМ БОЛЬШЕ 1 ТОННЫ
9 months ago 00:10:55 1
ОГРОМНАЯ СВИНАЯ ОТБИВНАЯ на КОСТОЧКЕ, с ОВОЩАМИ, в ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ.