МУССОВЫЙ ТОРТ
🎂🍵🎂🍵🎂🍵🎂
Современные муссовые тортики полюбились сладкоежкам и сегодня, как раз такой нежный, вкусный
МММ..просто пальчики оближешь😋
Запишите рецепт, чтобы не потерять✍️
Нам понадобится:
Форма d -18 см
Бисквит:
✅Шоколад -100г ( темный )
✅Масло сливочное -100г
✅Сахар -110г
✅Яйца-1шт
✅Мука -50г
✅Соль щепотка
Шоколад сливочное масло растапливаем удобным способом
Затем, яйца с сахаром взбиваем добавляем муку и растопленный шоколад , взбиваем на медленной скорости до однородной массы
Выпекаем при t-180 °C примерно~ 20-25 минут
Далее даём остыть
Мусс:
✅Желатин - 10гр 70 гр воды
✅Шоколад - 220гр
✅Молоко - 120 гр
✅Сливки 33% -350мл ( холодные )
✅Клубника по больше сколько можете поставить
К желатину добавляем воду и оставляем набухнуть
Далее к шоколаду добавляем молоко и растапливаем удобным способом
Оставляем остыть.
Далее взбиваем сливки до плотной массы
У меня на это уходит 2 минуты на максимальной скорости.
Далее все как на видео
Обтягиваем форму пищевой плёнкой ставим корж, выкладываем клубнику , заливаем муссом .
И отправляем в холодильник на 3-4 часа или в морозильник на 1 час
Ганаш
✅Шоколад - 200г
✅Сливки-90г
Соединяем и растапливаем удобным способом
Украшаем по желанию👌
Приятного аппетита🍵
Рецепт от luiza recepti
.
.
9,182 views
504
141
4 days ago 00:01:08 3.4K
Новогодний курс от Надежды Медведевой. Анонс
6 days ago 00:00:25 10.9K
Муссовый торт «Клубника со сливками» 🍰🍓❤ СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
6 days ago 00:00:09 10.5K
Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА 🍫❤ СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
1 week ago 00:08:29 16
Ягодный торт «Черничное сердце»💜
2 weeks ago 00:04:28 2.3K
Нежнейший тропический МУССОВЫЙ ТОРТ МАНГО-КОКОС кокосовый бисквит с кокосовым и манговым муссом / тропический десерт
2 weeks ago 00:07:21 8.2K
Апельсиновый муссовый торт. _
2 weeks ago 00:04:52 819
Йогуртовый муссовый торт без выпечки
3 weeks ago 00:01:01 999
Кондитерские курсы от Надежды Медведевой. Анонс
3 weeks ago 00:53:24 6.3K
МК «Муссовые сердечки» для декора
4 weeks ago 00:01:00 5.8K
Муссовый торт “Мадагаскар”
4 weeks ago 00:11:29 861
ПОДАРОЧНЫЕ БЕНТО - МЕДОВИЧКИ С НАЧИНКАМИ рецепт | МЕДОВИЧКИ С НАЧИКАМИ - МАЛИНА, МАНГО, СМОРОДИНА