Рассольник

На 5-ти литровую кастрюлю. ?800гр говядины(желательно на кости) ?пол стакана перловки ?2 картофеля ?1 репчатый лук ?1 морковь ?2 маринованных огурца ?200мл рассола от огурцов ?зелень ?масла для обжарки ?соль,перец по вкусу ?чайная ложка паприки . Отварить мясо до готовности и нарезать на кусочки. В бульоне отварить перловку,почти до готовности, примерно около часа. Затем добавить мясо и нарезанный картофель. Варить до готовности картофеля. На сковороде обжарить лук с морковью на растительном масле минут 5. Затем добавить огурцы,нарезанные кубиком и тушить пару минут. Если любите супы с томатом, можете добавить ещё ложечку томатной пасты. Я не стала добавлять. Зажарку отправляем в кастрюлю. Туда же рассол, соль, специи. Варим 5 минут и снимаем с огня. Добавляем зелень(у меня укроп) и подаём со сметаной??