ШАНЬГИ
Очень вкусные лепешки с сыром и творогом.
Как хачапури, только легче )
Важно выбрать мягкий творог в брикете и вкусный сыр🧀
Пропорции на 6-7 шт
❤️Для теста:
Мука-300 гр
Соль-1/2 ч л
Сахар-1 ч л
Дрожжи-1 ч л
Сметана -2 ст л
Вода тёплая -~100-120 гр(смотрите по консистенции, тесто должно быть очень мягким)
Масло растительное -1 ст л
❤️Начинка:
Творог(обязательно мягкий)-300 гр
Сыр Голландский»-200 гр
❤️Для смазывания краёв:
Желток - 1 шт
❤️Готовим !
Для опары :
Дрожжи залить теплой водой 50мл из общей массы .
Добавить Сахар , перемешать .
Если дрожжи активные , поднимется шапочка , можно готовить .
Если шапочки нет , нужны новые дрожжи .
Тесто замесить очень мягким ,оно даже будет липнуть к рукам и поэтому на последнем этапе, этапе вымешивания, добавляем растительное масло и собираем тесто.
Убираем в тепло на 1-1,5ч .
Для начинки к творогу добавить щепотку соли , тщательно перемешать . Сформировать шарики .
Подошедшее тесто,делим на равные части, формируем лепешки,выкладываем на противень застеленный пергаментом и оставляем на минут 15, выкладываем творог, распределяем его почти до краёв, сверху щедрой шапочкой кладём сыр .
Снова оставляем постоять минут 15-20, а тем временем разогреваем духовку до 220С.
Края смазать желтком 1 ч.л молока Отправляем в духовку на 12-15 минут. Шаньги готовы👌!
1 view
588
126
1 week ago 00:06:36 1
Самый Вкусный Рецепт Маринованных Огурцов! Секреты Консервации
1 week ago 00:01:17 2
Tвopoжнo-cмeтaнный пиpoг
1 week ago 00:00:59 4
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 week ago 00:01:28 1
Быстрая Выпечка
1 week ago 00:05:33 1
3281. Хлеб на каждый день. 20 сентября. Псалом 72:27
1 week ago 00:00:37 36
БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ!
1 week ago 00:04:35 1
Пирог “МИНУТКА“ вкусный и очень простой
1 week ago 00:00:56 52
Видео от Выпечка Салаты
1 week ago 00:04:31 20
Слойки с грушей. Быстрая выпечка за полчаса!
1 week ago 00:04:15 32
Не Пирог А золото!
1 week ago 00:04:39 1
Торт Три Стакана - муж в шоке от Вкусного и Простого Десерта!
1 week ago 00:08:33 1
Боже как вкусно! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! ПОДРРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТ!
1 week ago 00:03:20 1
САМАЯ ЛЮБИМАЯ ЗАГОТОВКА СЛАДКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ ВКУСНО БЫСТРО ПРОСТО @obovsemsmarusya
1 week ago 00:10:48 1
Меняйте только гарниры! Невероятно вкусные, сочные, воздушные котлеты!
1 week ago 00:09:05 1
Заливной Пирог По-Французски с сёмгой и брокколи
1 week ago 00:03:49 1
Яблочный пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
1 week ago 00:00:35 44
Вкусная выпечка
1 week ago 00:05:29 5
Корейский повар научил меня этому трюку с куриной печенью! Лёгкий и вкусный реце
1 week ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
1 week ago 00:00:16 1
Выпечка
1 week ago 00:05:06 1
Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму!