Максимум удовольствия - минимум хлопот!!! 3 новых рецепта вкусной домашней выпечки!

Содержание ролика: 0:01 – Печенье с яблочной начинкой 2:33 – Пирог с половинками яблок 5:08 – Отрывной пирог с яблочно-апельсиновой начинкой ✅Печенье с яблочной начинкой ● Яблоки - 4 шт. ● Сахар - 200 г ● Корица - 1 ч.л. ● Масло сливочное - 125 г ● Масло растительное - 125 мл ● Кефир - 125 мл ● Сахарная пудра - 75 г ● Ванильный сахар - 10 г ● Крахмал кукурузный - 1 ст.л. ● Куркума - 1 ч.л. ● Яйцо - 1 шт. ● Мука - 630 г Пошаговое приготовление: 1. Начните с начинки. Для этого на сковороде натёртые яблоки смешайте с сахаром и тушите около 25 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте корицу, перемешайте и остудите. 2. Для теста в большой миске соедините сливочное и растительное масло, кефир, сахарную пудру, ванильный сахар, куркуму, крахмал и яйцо - перемешайте. 3. В получившуюся массу постепенно вводите муку и замесите тесто. 4. От теста отделите комочек около 30 г (должно получиться около 40 шариков) и скатайте шарик. Из шарика, с помощью скалки, раскатайте язычок, выложите начинку и разровняйте. Скрутите трубочку. 5. Выпекать трубочки нужно 30 минут при температуре 180°C ✅Пирог с половинками яблок ● Творог 9% - 250 г ● Яйцо - 1 шт. ● Соль - 1/2 ч.л. ● Мука - 350 г ● Масло сливочное - 250 г ● Яблоки - 4 шт. ● Финики - 100 г ● Грецкий орех (ядра) - 40 г ● Сахар, корица - по вкусу ✅Отрывной пирог с яблочно-апельсиновой начинкой ● Мука - 350 г ● Дрожжи сухие - 4 г ● Сахар - 1.5 ст.л. ● Молоко - 250 мл ● Соль - 1 ч.л. ● Растительное масло - 3 ст.л. ● Апельсин - 1 шт. ● Сахар - 3 ст.л. ● Масло сливочное -20 г ● Яблоки - 5 шт. ● Корица - 1 ч.л. ● Крахмал - 1 ч.л. ● Творожная масса - 250 г ● Яичный желток - 2 шт. ● Кунжут - 1 ч.л. Пошаговое приготовление: 1. Для начала приготовьте опару. Для этого в миску добавьте сухие дрожжи, сахар, 100 мл молока и 2 ст.л. муки. Оставьте в тепле на 20 минут, 2. Замесите тесто. Для этого смешайте оставшуюся муку, молоко, соль и опару. Добавьте растительное масло и вымесите тесто. 3. Тесто оставить подходить в тепло на 20-30 минут. 4. Приготовим начинку. Для этого на разогретой сковороде смешайте 4 ст.л. апельсинового сока, цедру половины апельсина и сахар до растворения сахара. 5. В получившейся жидкости растопите сливочное масло и добавьте яблоки и корицу. 6. Из яблок нужно выпарить лишнюю влагу и добавить крахмал, разведённый в апельсиновом соке. 7. Тесто разделите на 4 части, из каждой раскатайте круг диаметром вашей формы и смажьте слоем творожной массы. 8. Каждый круг теста разрежьте на пополам, на края выложите начинку (как в видео) и сверните 2 конуса, соединяющиеся друг с другом. 9. Соберите пирог в форме и отправьте в тепло еще на 20 минут. 10. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте 30 минут при температуре 180°C