Как сделать соус из слив на зиму к мясу

Сегодня покажу как сделать соус из слив к мясу. В прошлом году готовила соус из вишни, и он превзошел все мои ожидания. а в этом году решил продолжить такие заготовки на зиму и приготовить соус из сливы! Конечно сливовый соус это не на столько диковинно, ведь на основе слив готовится знаменитый соус Ткемали, но это говорит лишь о том, что сливы замечательно для этого подходят. И действительно, получившийся соус просто великолепен! Он не просто вкусный, он творит с блюдом чудеса, превращая его в ресторанное. Даже дети остались от него в полном восторге! Попробуйте этот великолепный рецепт и вы! Рецепт сливового соуса: 1,5 кг слив (очищенных) 400 гр помидор (или 50 мл воды) 25 гр чеснока 1 ст.л. приправы карри 1 ст.л. паприки 1 ч.л. копченой паприки 1 ч.л. кориандра 1 ч.л хлопьев перца чили 1 ст.л уксуса 9% 15 гр соли 140 гр сахара Выход 1,5 л соуса. Другие рецепты из слив: Нутелла из слив :