Соус Ткемали из желтой алычи. Домашний, натуральный.
_____________________________________________
Это очень простой рецепт. Попробовав его один раз, будете готовить его постоянно и все будут выпрашивать у вас этот рецепт. Этот соус подойдет к мясу, рыбе, макаронным изделиям, в кашу можно добавлять, будет очень вкусно.
Рецепт:
- желтая алыча 1,5кг
- вода 100мл
- сахар 150г
- соль 1ч.л. без горки
- чеснок 3 зубчика
- черный молотый перец 0,5ч.л.
- паприка 1ч.л.
- карри 1ч.л.
- хмели-сунели 1ч.л.
- горький перец 1-1,5см (или по вкусу)
- кукурузный крахмал 1ст.л. ( 20мл вода)
Как приготовить Соус Ткемали в домашних условиях.
В кастрюле проварить алычу с водой 15 минут после закипания. Отставить, охладить. Перетереть через сито, отделить косточки и шкурки. Всю жидкость слить назад в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая 30 минут. Добавить все остальные продукты: сахар, соль, специи, чеснок на мелкой терке, горький перец мелко измельчить и проварить еще 5-7 минут. Развести крахмал с водой, влить тонкой струйкой, размешивая. Довести до кипения мешая, проварить мешая 2-3 минуты, отставить, охладить. Пробить погружным блендером, закипятить.
Разлить в стерильные банки и закрыть стерильными крышками. Банки накрыть полотенцем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Будьте всегда здоровы и счастливы!
#вкус21века #ткемали #соус #рецепткетчупа #изжелтойалычи #чтоприготовитьиалычи #изалычиназиму #консервацияизалычи #просто #чтоприготовитьизалычи #рецептыизалычи #рецептыназиму #изалычичтоможноприготовить #вкусно #наскоруюруку #домашнийкетчуп #быстроприготовитькетчуп #самыйвкусныйкетчуп #вкусныйрецепткетчупа
1 view
43
10
4 months ago 00:08:36 1
Вы должны Посмотреть Как Это Делать. Невозможно Объяснить Как, но Варикоз проходит...
4 months ago 00:02:08 1
Ледяные пещеры Мутновского Вулкана и водопад “Опасный“, Красоты Камчатки!
4 months ago 00:03:52 1
День Победы в Львове 9 Мая 2011
4 months ago 02:05:18 1
ВСЕ СЕРИИ ДЖОДЖО / ДжоДжо / Запомни Меня [Каво?Деда] / анимация
4 months ago 00:03:03 1
🎯🔘♫♪🎶ТАНЦУЕТ💃♛КРАСОТКА🕶🔝💘💃ЦинЦин🔔⛔🔴Суунун Боюнда 2 👍🏽Поёт киргизский мальчик♛Элнар Дайыр💃♫🎶♬♪🎹🎹🎹👍🔔🔔🔔
4 months ago 00:03:23 1
Ткемали из алычи: Невероятный соус к любым блюдам!
4 months ago 00:10:39 1
Красные аквариумные растения. Что нужно для успешного роста?
4 months ago 02:03:28 1
Путешествие к самому себе. Бронислав Виногродский о смыслах, китайской философии и смерти
4 months ago 00:04:34 1
Distraid - Знак Саламандры
4 months ago 00:09:59 1
ТРИ полезных РЕЦЕПТА. От давления, от дисбактериоза и от незаживающих язв. Захотите пересмотреть...
4 months ago 00:34:24 1
ЛАПЧАТКА (Курильский Чай) - кустарник, ЦВЕТУЩИЙ ВСЕ ЛЕТО! Посадка, уход, обрезка и ЛУЧШИЕ СОРТА.
4 months ago 00:00:57 1
Эта киса круче льва. Черноногая кошка
4 months ago 00:08:08 1
Из желтой алычи Соус Ткемали. Вкуснее Кетчупа!
4 months ago 00:04:30 1
Атаман Семёнов 🌞 Образ Атамана Семёнова в советском кино (к/ф “Пароль не нужен“ (1967)
4 months ago 00:05:44 1
Смотрите что делали старые врачи для чистой кожи лица. Лучше любых таблеток. Копеечное средство
4 months ago 00:57:23 1
ВОСТОК ✬ 60 МИНУТ ХИТОВ ✬ ЗОЛОТЫЕ ХИТЫ МИНУВШЕГО ВРЕМЕНИ ✬ НОСТАЛЬГИЯ ✬
4 months ago 00:48:43 1
Акварель Malevich VERONEZE! Обзор новой версии 2024 года 🎨 Выкраски, сравнения, смеси и рисунки ✨️
4 months ago 01:07:58 1
Леонид Каневский — о тру крайме, Израиле, ТВ и «желтых» комментариях / ВНУТРИ
4 months ago 00:01:24 1
Салат “Диковинка“ Удивительно Новый Вкус привычного Салата с курицей
4 months ago 01:14:19 1
Учёные против мифов. Коллекция Акамбаро. Андрей Жуков
4 months ago 00:21:43 1
Мы все пришельцы: желтые, черные, красные и голубые-обезьяны.| Виктор Максименков
4 months ago 00:06:33 1
Что Ногти Могу Рассказать о Вашем Здоровье? | Смотри и Знай
4 months ago 00:03:31 1
Zivert - Life | Премьера клипа
4 months ago 00:25:19 1
Правила игры в СПОРТИВНУЮ МАФИЮ || Алексей Фреско